Resep Kue Lebaran Sus Keju Kering

Resep Kue Lebaran Sus Keju Kering
Resep Kue Lebaran Sus Keju Kering

Mungkin sebentar lagi lebaran akan segera tiba, tentu saja Anda sudah mulai memikirkan sajian apa yang nantinya akan di letakkan di atas meja. Salah satu variasi dari 
kue lebaran yang sering disajikan ialah kue sus kering. Ada berbagai macam variasi dari sus kering ini contohnya saja sering sus kering coklat, sus kering dengan rasa bawang hingga sus kering dengan isi coklat. Namun, pernahkah Anda membuat sus kering dengan rasa keju?

Cara membuat sus kering dengan rasa keju ini sebetulnya tidak susah seperti kelihatannya. Untuk bahan membuat kue ini juga sangat mudah di dapatkan di sekitar Anda. Bahan utama dari sus ini ialah tepung terigu yang memiliki kadar protein yang sedang. Untuk memberi rasa gurih dan renyah di hasilnya nanti Anda dapat menambahkan baking powder dan Blueband. Blueband akan memberikan rasa lezat tersendiri di dalam sajian kue. Selain itu, Anda juga harus menyediakan kantong plastik yang mirip seperti piping bag untuk membentuk adonan sebelum dimasukkan ke oven.

Berikut cara membuat kue khas lebaran sus kering keju.


Bahan:

  • Tepung terigu yang memiliki protein sedang 150 gram,
  • Air matang ¼ liter,
  • Keju 100 gram,
  • Telur ayam 4 butir,
  • Garam ¼ sdt,
  • Blueband 150 gram,
  • Baking powder 1 sdt.

Cara membuat:

  1. Ambil wadah yang memiliki ukuran sedang, rebus air yang sudah Anda siapkan hingga ia mendidih,
  2. Masukkan garam dapur dan Blueband, aduk hingga tercampur dengan merata,
  3. Kecilkan api, serta masukkan tepung terigu dan aduk hingga tepung tercampur rata, matikan kompor dan kemudian angkat,
  4. Bila adonan belum kalis, Anda dapat menambahkan tepung terigu,
  5. Pecahkan telur dan masukkan ke adonan dan kocok hingga merata,
  6. Masukkan keju dan banking powder,
  7. Ambil loyang dan olesi Blueband agar ia tidak lengket,
  8. Siapkan piping bag dan masukkan adonan ke dalamnya, bentuk adonan kecil di loyang,
  9. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat selama 20 menit,
  10. Angkat dari oven sesudah matang. Resep kue lebaran sus keju kering pun selesai. Selamat mencoba.

Joseph Wardani